Integrar la cocina y el salón

Lucía está valorando qué tipo de obras podría hacer en su cocina:

"Buenas, en unos meses me van a dar mi piso de nueva construccion y llevo un tiempo pensando en hacer cocina americana cuando me lo den.
El problema está en que supondría cambiar todas las instalaciones de la cocina pues estan en la pared que necesitaría tirar.
Por este motivo estoy buscando alternativas.
La alternativa que más me gusta ahora es tirar solo una parte de la pared de la cocina, 1 metro (tengo 3,6 metros de pared) para abrir la cocina al salón pero sin llegar a hacerla americana.
Contactaba con vosotros para que me dieseis vuestra opinión sobre qué hacer.
Las medidas del salón y cocina son:
Salón: 4,6 metros de horizontal x 4 metros de vertical.
Cocina: 3,6 metros de horizontal x 1,75 metros de vertical.
El salón esta pegado a la cocina.
Espero vuestra opinión. Un saludo."

Finalmente, Lucía nos envío unos planos y nos pusimos manos a la obra.

Se nos ocurre presentarte dos propuestas, muy parecidas y que contienen tips que se pueden combinar entre sí.
En la primera opción no necesitarás tocar las instalaciones ni los electrodomésticos, te sugerimos "recortar" el tabique a media altura, creando una gran ventana pasaplatos que conectará visualmente las dos estancias pero no las unificará, ya sabes aquello de "juntos pero no revueltos". El tabique es bueno que sobresalga al menos unos 25cm sobre la encimera porque con ello evitas la vista directa desde el salón hacia la zona de trabajo de la cocina y proteges de salpicaduras procedentes del fregadero o de los fogones. Por contra, pierdes la zona de almacenaje de la armariada alta y deberás cambiar la campana extractora por una colgante (Nutid HF274 de ikea, 649€), de encimera (DeDietrich DHD-9001X, aprox 1.500€) o integrada en el techo (Pando E-220, aprox 2.000€, oops!)

En la segunda propuesta ya abrimos la cocina por un lateral y ello te obliga a redimensionar toda la bancada y sus accesorios. Las instalaciones apenas las tocas pero sí es necesario desplazarlas para buscar las nuevas ubicaciones, algo nada difícil hoy en día gracias a la flexibilidad de las canalizaciones. Deberás pensar en electrodomésticos y módulos de mobiliario de 45cm de ancho: abriendo un paso de 75cm y sabiendo que la nevera es de 60cm, te quedan unos 225cm = 5 módulos de 45cm, es decir fogones, fregadero y sus respectivos espacios de trabajo, en uno de los cuales podrás ubicar el lavavajillas. Actualmente es habitual encontrar placas, lavaplatos, hornos, microondas... en este ancho especial que se utiliza a menudo en viviendas de reducidas dimensiones. Con la campana extractora te pasa igual que en el caso anterior, debiendo descartar la de encimera para la que no queda espacio.
Respecto a la puerta de entrada da igual si la quitas o la mantienes porque el espacio que te queda sólo lo aprovechas en detrimento de la esquina que siempre se queda más inaccesible, no se gana tanto. Únicamente, desplazándola un poco, te sirve para colocar una armariada de unos 25cm de profundidad, dejando 90cm libres de pasillo para moverse por la cocina.

Como ejemplo del aspecto que puedes lograr con esa partición de la cocina, te mostramos estas imágenes de sn.zhulong.com en las que han buscado el mismo efecto, si bien esta vivienda tiene la bancada operativa en el lado opuesto al tuyo y el muro de separación cumple también la función de almacenaje. Nos gusta especialmente el tratamiento de color que le han dado, otorgándole protagonismo en el conjunto y el remate en madera que le confiere calidez y elegancia.

Esperamos haberte servido de ayuda!

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